Sezam černý 250 g

Sezam černý 250 g

  • Sezam černý 250 g
  • Sezam černý 250 g
  • Sezam černý 250 g
  • Sezam černý 250 g
  • Sezam černý 250 g
Sezam černý 250 g
65,00 Kč
56,52 Kč bez DPH
Obj. číslo: 101.022.191
Dostupnost:       
Doporučit známým Informuj o dostupnosti
Poslat
dotaz
Informuj
o akci
Výrobce:

POPIS:

Vzácná a čím dál více vyhledávaná výživná černá sezamová semínka. Jedná se o malá semínka, která rostou v tobolkách jako plod jednoleté rostliny Sezamu Indického a jejich pěstování má velmi dlouhou historii. Ukrývají v sobě kolem 50 % rostlinných olejů (omega kyselin) a asi 20% bílkovin. Dále obsahují velké množství karotenu, vitamínů B1, B2, B3 a minerální látky: vápník, hořčík, zinek, železo, fosfor a draslík. 
Přestože jsou semínka velmi drobná, mají skutečně všestranné použití v kuchyni. Jejich chuť je výraznější (oříšková) než u bílé varianty. Sezamové semínko ocení vegetariáni, vegani a také osoby trpící celiakií, neboť je bez lepku.
 
 

SLOŽENÍ:

Čistá, loupaná černá sezamová semínka 
 

ZPŮSOB POUŽITÍ:

Černá varianta sezamových semínek je méně známá. Vyniká svou zemitou a výraznější chutí oproti klasickému sezamu. Právě černá sezamová semínka si získávají svou popularitu především díky tomu, že se používají jako zdobící surovina při výrobě sushi. Chuť sezamu se ještě zvýrazní pražením. Používají se především jako dekorativní posyp pečiva, asijských pokrmů a zeleninových salátů nebo se přidávají do cereálií a müsli. Též může nahradit strouhanku při obalování. Chuť sezamu se ještě zvýrazní pražením. Po rozmixování tvoří hustou krémovou pastu Tahini. Dnes začíná být stále více populární kombinace pražených sezamových semínek s krystalky soli – takzvané Gomasio, které slouží k ochucení salátů, rýže, polévek či pomazánek.
Doporučená denní dávka: 10 – 15 g.

 

NUTRIČNÍ HODNOTY:

Energetická hodnota: 2425 kJ
Bílkoviny: 18,1 g
Tuky: 52,5 g
Sacharidy: 12,4 g
Cukry: 0,6 g
Vláknina: 11,6 g
 
 
 

Informace
Důležité informace
Nakupování u nás
Kontakt
UNCARIA ČR, s.r.o.
Smetanova 3
466 01 Jablonec nad Nisou
Tel/fax: 483 330 600
GSM: 724 104 120, 775 103 506
E-mail: info@uncaria.cz
Newsletter




Copyright ©2017 Uncaria.cz | All rights reserved | Mapa stránek
Made by: Confusers.cz